Oesters & zeevruchten bij Salt in Kanazawa

Salt Seafood & Oyster Bar in Kanazawa biedt een echt lokale ervaring, met een volledig Japans menu dat je onderdompelt in de Japanse cultuur. Het personeel is supervriendelijk en blij om te helpen, vanaf het moment dat we binnenkwamen voelden we ons meteen thuis. Het moderne interieur, gecombineerd met traditionele elementen, creëert een gezellige en aangename eetervaring. We begonnen onze date night met twee glazen prosecco. Als we de prosecco lekker vonden, waren we van plan ook wat witte wijn te bestellen. Enkele minuten later waren we blij met de prosecco en bestelden we inderdaad een karaf witte wijn. Het was ook echt goed! Voor een voorgerecht bestelden we geweldige rauwe oesters en twee gegrilde oesters - absoluut heerlijk! We bestelden ook wat we dachten (op basis van Google Translate) een uniek aardappel- en truffelgerecht zou zijn. Het bleek frietjes te zijn met truffelstukjes. Zelfs dit eenvoudige gerecht was behoorlijk lekker! In een gedeelde stemming besloten we verschillende kleinere gerechten te proberen om een gevoel te krijgen voor de variëteit en kwaliteit. Elk gerecht dat we bestelden was fantastisch! Onze favorieten waren de oester ajillo en gefrituurde oesters. Het beste gerecht was echter veruit de Noto's Drop. Dit gerecht bestaat uit drie grote, verse oesters die op verschillende manieren zijn bereid: één met de kenmerkende "Salt"-smaak, een andere op basis van knoflook en de derde met harissa. We konden onze favoriet niet kiezen tussen de knoflook- en harissasmaak - beide waren uitstekend. Noto's Drop is een gerecht dat je absoluut moet bestellen. Zoals het gezegde luidt: als je in Kanazawa bent, eet dan zeevruchten. Voor dit doel is Salt de plek om te zijn!

@tastingsunsets

Adventure seekerFascinated by nature

Voeg toe als soulmate

Voeg toe als soulmate