Als je ooit in Praag bent en de drukte wilt ontvluchten zonder de stad daadwerkelijk te verlaten, ga dan naar Havlíčkovy Sady, een groen park in de charmante wijk Vinohrady. Daar ontdekten we een van de best bewaarde geheimen van Praag: de Grébovka-wijngaard en wijnkelder.
Gelegen op een steile heuvel met uitzicht over de stad, voelt deze kleine stedelijke wijngaard alsof hij uit een sprookje is getrokken. Een houten gazebo omringd door de wijnstokken moet de perfecte plek zijn om van een glas wijn te genieten, denk je niet?
Wat deze plek echt bijzonder maakt, is dat alles ter plaatse wordt geproduceerd. De druiven worden hier gekweekt, geoogst en verwerkt, net zoals in de tijd van de Eerste Republiek. De hele wijngaard is liefdevol gerestaureerd in dezelfde architectonische stijl, waardoor nieuw leven wordt geblazen in dit historische deel van de stad.
