Spain
Een idyllische wijnproeverij en van historie tot hip in Vic
In Catalonië produceren ze naast cider uiteraard ook heerlijke wijnen. De volgende stop op je route is dan ook een van de meest idyllische adresjes om hiervan te genieten. Nadien snuif je weer wat geschiedenis op in Vic en je luxueuze boetiekhotel, en sluit je de avond af met de hipste pizza in town.
Wijnproeverij bij Mas Geli
Een wijdomein zo idyllisch dat de heerlijke wijnen er nog nóg beter smaken? Daarvoor moet je bij Mas Geli nabij Pals zijn. Van zodra je de eindeloze kronkelweg door de wijngaarden volgt richting de parking valt je mond open van verbazing. Dit lijkt wel een stukje Toscane middenin Catalonië, met uitgestrekte groene weilanden en pittoreske dorpjes in de verte. Ook de degustatieruimte zelf die uitkijkt op dit alles is duidelijk met zorg ontworpen. Tijdens onze tasting proeven we 4 smaakvolle wijnen, vergezeld van een al even smaakvol kaasplankje. Ik kan me alleen maar afvragen hoe magisch een proeverij tijdens zonsondergang hier moet zijn, wat ze trouwens tijdens de zomermaanden ook aanbieden...
Les Clarisses: luxueus boetiekhotel in hartje Vic
Nog zo'n bijzonder aangename verrassing in Catalonië: het bisschopsstadje Vic. Klein maar fijn, vol mooie straatjes, pleinen en zelfs een Romeinse tempel. En het wordt nog mooier als je bij Les Clarisses verblijft. Dit luxueuze boetiekhotel is gevestigd in een voormalig klooster en gaat dan ook helemaal op in de setting van de stad. Het is een prachtige oase aan rust van waar je toch alle leuke plekjes en restaurants binnen de 10 minuten te voet bereikt. Leuke bonus: het ontbijt nuttig je op de bovenste verdieping, zodat je ondertussen kan genieten van het uitzicht over deze unieke stad.
Hip Italië in Spanje bij La Flama
Op wandelafstand van hotel Les Clarisses vind je La Flama, wat al snel een van de plekjes to be in Vic blijkt te zijn. Hoewel een Italiaanse menukaart in Spanje misschien heiligschennis lijkt te zijn, is dat hier allesbehalve waar en behoort hun carpaccio van courgette en burrata pizza tot de allerbeste. Neem daarbij nog het trendy, industriële interieur en je waant je even in New York. Oh ja, Aperol Spritz kennen ze er echter niet (we spreken uit ervaring), het blijft natuurlijk nog altijd Spanje.
