Gelegen in het charmante dorp Eggares, biedt het olijfoliemuseum een heerlijke duik in de rijke geschiedenis van de olijfolieproductie op Naxos.
Het museum, klein maar met een groot hart, is gevestigd in een prachtig gerestaureerde olijfoliemolen, waar je originele machines en gereedschappen kunt zien die gebruikt zijn voor de olijfolieproductie. De tentoonstellingen, samen met de verhalen die de lokale gids en erfgenaam van de olijfoliemolen deelt, illustreren het moeizame proces van het omzetten van olijven in de vloeibare goud dat al eeuwenlang een basisvoedsel is in de Griekse keuken en cultuur.
Een bezoek is niet compleet zonder een stop in de cadeauwinkel om de vele verschillende soorten olijfolie te proeven, evenals andere lokale producten zoals tapenades en brood. De perfecte plek om kleine cadeaus en souvenirs te kopen.